Vinho Mi Terruño Reserva Cabernet Franc 2013 | 92 JS

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Características:

100% Cabernet Franc.
Região de origem: Vale de Uco. Detalhes das vinhas: aluvial.
Dados de colheita: manual em casos.
Clima: seco e árido.
Processo Vinícola:
Chegada à vinícola, as primeiras uvas são selecionadas; a temperatura da uva diminui até 16-18 graus C antes de ser ordenada,
desmaiado e esmagado.
Maceração por 48-72 horas até a fermentação alcoólica começar.
Quando a fermentação é iniciada, são adicionados leveduras selecionadas, nutrientes e taninos, o controle de temperatura é realizado três vezes ao dia e refrigerado, se necessário. A fermentação ocorre entre 18 ° e 22 ° C durante 15-20 dias Fermentação maloláctica natural.
Processo de envelhecimento: 7 meses em barricas de carvalho francês.
Cor: intensa cor vermelha com reflexos violetas.
Aromas: aromas de framboesa e violeta. Combinação de aromas torrados, baunilha, chocolate e tabaco fornecidos pela madeira.
Boca: Corpo, taninos
Graduação: 13,5% (20ºC).
Acidez total: ácido tartárico / l 4,20 g. PH: 3.8.
Açúcar residual: 2,95 g / l
Temperatura de serviço: 16-18º C

Características:

Temperatura

16-18°c

Tipo

Tinto 

Quantidade por caixa

12

Uva

Cabernet Franc

Produtor

Bodega Mi Terruño

Região Produtora

Valle do Uco

País

Argentina

Envelhecimento

---

Grau Alcoólico

13,5%

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Destilados

    Cervejas

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      As imagens são meramente ilustrativas. No caso dos vinhos safrados, a safra mostrada no rótulo da imagem ou em "características", pode não corresponder ao ano de fabricação do vinho, algumas imagens são compostas com outros elementos para ilustrar sua utilidade.