O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva sua, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para aprecia-la conforme sua preferência.
- Temperatura: 6-8°
- Estilo: Espumante
- Quantidade Por Caixa:: 1
- Uva: Blend
- Produtor: Casa Valduga
- País: Brasil
- Região Produtora: Vale dos Vinhedos
- Grau Alcoólico:: 12%
- Pontuação 2: 4.1 Vivino