Vinho Château Croix des Rouzes Pomerol Vivino 4.1

De Pomerol vem vinhos verdadeiramente extraterrestriais. A argila azul que forma a base dos solos deste pequeno miolo da margem direita de Bordeaux não é encontrado em nenhum outro lugar do mundo, herança de um impacto meteórico da época Jurássico. Hoje, nestes solos é elaborado a melhor Merlot do mundo, e alguns dos vinhos mais caros de Bordeaux: Petrus, Le Pin, Trotanoy e muitos outros. De vez em quando Pomerol nos surpreende com vinhos incríveis, longevos, macios e complexos que podem ser adquiridos abaixo dos 4 dígitos. Foi o casto deste, o Château de Croix de Rouzes 2016, considerado pela Decanter como "#1 Pomerol do Ano" e "#6 dos Top 20 Bordeaux do Ano" na Decanter World Wine Awards, também prestigiado com 97 Pontos. Feito no corte de 80% Merlot e 20% Cabernet Franc, mostra intensidade e elegância em uma expressão única. Desde a cor, púrpura intenso com reflexos granada, até a exuberância no nariz: notas de frutas vermelhas maduras e toques de geleia, que depois se abrem e tons terrosos que ora lembram cogumelos e chão de floresta ora chocolate amargo, com sutil toque de baunilha, lavanda e azeitona preta.

Na boca o vinho oferece uma maciez incomparável, com taninos aveludados e finos, que prendem as notas de cerejas maduras e nuances minerais no final de boca por longos e agradáveis segundos. De corpo médio e acidez presente, mas bem integrada, o vinho vai se abrindo com o passar de horas em decanter e taça, cada vez mais sedoso, sem perder a estrutura. Se faz ótima companhia para harmonizar com um boeuf bourguignon, um magret de pato ou um cogumelo portobello recheado e gratinado.