Brunello di Montalcino Borghetto

BRUNELLO DI MONTALCINO BONACCHI
Um dos protagonistas da enologia italiana, um clássico atemporal.

D.O.C.G. - Alc. vol: 13,5%

100% Sangiovese grosso.

Vinificação: Tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Envelhecimento em barris de carvalho, em barriques e tonneaux, e finalmente na garrafa.

Aparência: Vermelho vivo intenso, tendendo ao granada com o envelhecimento.

Aroma: Intenso, límpido, caracterizado por notas picantes que lembram geleia de frutas vermelhas e agradáveis tons de baunilha. Um aroma amanteigado inebria o nariz.

Sabor: Majestoso no paladar, com um corpo redondo e aveludado. A trama tânica é densa e envolvente, com excelente persistência.

Harmonização: Ideal com pratos estruturados à base de carne e queijos curados.