Vinho Amarone Vivaldi Della Valpolicella
ou
Vivaldi é uma das marcas da Cantina di Negrar, produzindo vinhos de qualidade desde 1933. Apesar da alta qualidade de seus vinhos e do grande trabalho envolvido na produção de Amarone, Ripassos e Reciottos, os preços permanecem muito justos e permitem ao amador descobrir estes vinhos únicos sem se arruinar.
As uvas utilizadas para elaborar o Amarone são deixadas a secar em galpão ventilado em cima de ripado, concentrando assim o açúcar natural. Depois da prensa e fermentação das passas o vinho resultante matura por 2 anos em tonéis e mais meio ano em garrafa antes de ser comercializado.
O Amarone Vivaldi exibe cor violeta profunda, quase preta, aromas envolventes de especiarias exóticas, passas, amêndoas, frutas secas e chocolate meio amargo. Encorpado e intenso, suculento e rico, ele enche a boca com frutas negras e taninos finos.
- Temperatura: 16-18°
- Estilo: Tinto
- Quantidade Por Caixa:: 1
- Uva: Corvina, Corvinone e Rondinella
- Produtor: Vivaldi
- Safra: 2018
- Região Produtora: Veneto
- Grau Alcoólico:: 15,5%
- Pontuação 2: 4.1 Vivino
