Vinho Xisto Roquette & Cazes Douro 2015 Vivino 4.4
Portugal
Model: Tinto
Product ID: 163
Product SKU: 163
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Temperatura: 16-18°
Estilo: Tinto
Quantidade Por Caixa:: 1
Uva: Blend
Produtor: Roquette & Cazes
Região Produtora: Douro
Grau Alcoólico:: 14,5%
Safra: 2015
Pontuação 2: 4.4 Vivino
Vinho Xisto Roquette & Cazes Douro 2015 Vivino 4.4
Marca: Portugal
Modelo: Tinto
Ref: Roquette & cazes
Estoque: 6
Todas as uvas são vindimadas manualmente e provêm exclusivamente da sub-região do Cima Corgo e da sub-região do Douro Superior. Todas as uvas são desengaçadas e transferidas para cubas de fermentação em inox de formato troncocónico, onde iniciam a fermentação alcoólica a temperatura controlada. Durante o processo de fermentação é utilizada a técnica francesa ?délestage?, que tem como principal objetivo aumentar a superfície de contacto pelicular no momento em que o mosto/vinho é lixiviado por cima das massas (chapéu). Como resultado obtém-se um vinho concentrado e complexo, que respeita a elegância e foge à rusticidade.
- Temperatura: 16-18°
- Estilo: Tinto
- Quantidade Por Caixa:: 1
- Uva: Blend
- Produtor: Roquette & Cazes
- Região Produtora: Douro
- Grau Alcoólico:: 14,5%
- Safra: 2015
- Pontuação 2: 4.4 Vivino