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Portugal
Model: Tinto
Product ID: 163
Product SKU: 163
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Vinho Xisto Roquette & Cazes Douro 2015 Vivino 4.4

Vinho Xisto Roquette & Cazes Douro 2015 Vivino 4.4

Marca: Portugal
Modelo: Tinto
Ref: Roquette & cazes
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Todas as uvas são vindimadas manualmente e provêm exclusivamente da sub-região do Cima Corgo e da sub-região do Douro Superior. Todas as uvas são desengaçadas e transferidas para cubas de fermentação em inox de formato troncocónico, onde iniciam a fermentação alcoólica a temperatura controlada. Durante o processo de fermentação é utilizada a técnica francesa ?délestage?, que tem como principal objetivo aumentar a superfície de contacto pelicular no momento em que o mosto/vinho é lixiviado por cima das massas (chapéu). Como resultado obtém-se um vinho concentrado e complexo, que respeita a elegância e foge à rusticidade.

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  • Temperatura: 16-18°
  • Estilo: Tinto
  • Quantidade Por Caixa:: 1
  • Uva: Blend
  • Produtor: Roquette & Cazes
  • Região Produtora: Douro
  • Grau Alcoólico:: 14,5%
  • Safra: 2015
  • Pontuação 2: 4.4 Vivino