Vinho Amarone La Giaretta "I Quadretti"

Das vinhas mais antigas e preciosas da vinícola, localizada no coração da região de Valpolicella, onde a exposição ao sol é o melhor, as melhores uvas de cada ano são selecionados para obter este prestigiado vinho, que ocupa o lugar de honra da fazenda na produção dessa raridade. O processo de aproximadamente três anos de duração do envelhecimento em pequenas barricas de carvalho francesa Durmast, e o refinamento de 10 à 12 meses de duração em garrafa conferem a este vinho um intenso rubi de cor vermelha, um corpo especial e um bouquet de especiarias, entretanto, o Amarone "I Quadretti" mantém o aroma e sabor característicos da cereja selvagem. Ele vai muito bem com importantes cursos principais, como caça, carne assada, carne grelhada, qualquer tipo de carne fria e salame e variedades de queijo. É um vinho de excelente meditação. Para dar o seu melhor, este vinho com uma personalidade forte precisa ser aberto com antecedência.