Viejos Vinedos VIN 50 Syrah
Ref: Viejos Viñedos
Modelo: Tinto
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Descrição Geral
Características
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Cor vermelha com tons roxos escuros. Aromas suaves de ervas e notas de flores silvestres. Na boca é corpulento, com uma elevada acidez, mas não marcada, as notas de frutos silvestres e framboesa madura, dão um acabamento a médio prazo. Nossa Linha de Seleção, é caracterizada por um maior respeito à fruta e madeiras finas.
Graduacâo Alcoólica: 13,0 % Vol.
Vinificacão :
Fermentação Alcoólica de 14 0 para 15 0 em tanques de acero inoxidável, vinho tem um contato com madeira [chips ou cubos) durante um tempo de 3 até 5 meses.
Limpeza e Filtragem:
Quando a mistura está pronta, o vinho é suavemente filtrado e estabilizado a baixas temperaturas, enquanto for necessário.
Harmonizacâo:
Carne de cordeiro e lebre, esperançosamente
- Temperatura: 16-18°
- Estilo: Tinto
- Quantidade Por Caixa:: 1
- Uva: 100% Syrah
- Produtor: Viejos Vinedos
- Região Produtora: San Vicente
- Grau Alcoólico:: 13%
- Safra: 2021
